五花肉是我们日常餐桌上常见的食物,不论是焖炸煮煎都别有一番风味。今天分享五花肉最家常的5种做法,赶紧分享给身边的朋友吧!
推荐菜谱一:小炒肉
(相关资料图)
食材:五花肉、二荆条、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、食盐、生抽、老抽、蚝油
1、新鲜的五花肉用喷火枪去除多余的猪毛清洗干净,切成薄片备用;
2、二荆条斜刀切成小段,姜蒜切末备用;
3、锅中加入少许油,油热倒入五花肉煸出油脂,加入老抽上色,捞出沥干油脂;
4、倒入二荆条炒至虎皮状盛出备用,锅里加入少许底油放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香,然后倒入炒好的五花肉翻炒均匀,加入适量的生抽、蚝油调味,翻炒均匀即可。
推荐菜谱二:红烧肉
食材:五花肉、黄冰糖、老抽、桂皮、葱姜、料酒、盐
1、准备一块五花肉有脆骨的最佳,放入锅中加入料酒和老姜煮开撇去浮沫捞出清洗干净,切成3cm大小的块状备用;
2、锅烧热,加入切好的五花肉煸至两面金黄,盛出把多余的油脂倒出来;
3、锅里留少许底油,加入一块黄冰糖小火炒至枣红色,加入少许开水;
5、倒入五花肉翻炒均匀,加入桂皮、姜葱,在加入开水沫过五花肉;
6、全部倒入砂锅里,大火烧开后转小火炖一小时,取出葱姜、桂皮的残渣;
7、最后加入少许食盐调味,炖15分钟后就可以出锅啦。
推荐菜谱三:土豆烧肉
食材:五花肉、土豆、干辣椒、花椒、葱姜、桂皮、八角、香叶、生抽、老抽
1、准备一块五花肉切成小块,冷水放入锅中加入葱姜蒜、料酒去腥,撇去浮沫捞出备用;
2、土豆去皮滚刀切成小块,放入清水中浸泡防止氧化;
3、锅中加入少许油,加入葱姜蒜、干辣椒花椒爆香,加入五花肉煸香,然后加入桂皮、八角、香叶、老抽翻拌均匀加入适量的开水煮15分钟;
4、倒入切好的土豆小火焖20分钟,加入适量的生抽、蚝油调味翻拌均匀即可。
推荐菜谱四:孜然烤五花肉
食材:五花肉、生抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、洋葱、姜、生菜、大蒜、辣椒
1、新鲜的五花肉,放入清水中去除血水捞出去皮后切成厚片备用;
2、大蒜和辣椒切成薄片,生菜清洗干净备用;
3、腌制:孜然粉1勺、生抽1勺、蚝油1勺、辣椒粉2勺、花椒粉半勺和适量的洋葱和姜末搅拌均匀放入五花肉中腌制2小时以上;
4、腌制好的五花肉放入碳网上烤熟;
5、1片生菜+1片大蒜+1片辣椒+1块五花肉,一口吃掉甚是满足。
推荐菜谱五:脆皮五花肉
食材:五花肉、生抽、蚝油、洋葱、五香粉、孜然粉、姜蒜、料酒、白糖、粗盐、锡箔纸、白醋
1、五花肉冷水放入锅中,加入料酒和姜片煮10分钟撇去浮沫捞出洗净备用;
2、用牙签把猪皮表面扎上小洞,用刀切成小段,猪皮不要切断,加入生抽、蚝油、五香粉、孜然粉、洋葱腌制2小时以上;
3、用锡箔纸包住五花肉,漏出猪皮,在猪皮上面铺上一层厚厚的粗盐,放入烤箱210度30分钟;
4、取出五花肉,拿掉锡箔纸和粗盐,在猪皮上刷上一层白醋(目的是让猪皮起泡),烤箱210度烤20分钟拿出;
5、烤好的五花肉切成小块即可装盘。
4、倒入二荆条炒至虎皮状盛出备用,锅里加入少许底油放入姜蒜、干辣椒
深圳新闻网2023年6月29日讯(深圳特区报见习记者吴梓欣)宁夏烧烤店爆
1、王者荣耀兰陵王新皮肤正在制作当中,品质定位史诗级。2、今日冠军杯
大家好,小胜来为大家解答以上问题。如何清除木地板上的黑笔痕迹,如何
第一创业近27年来首次变更董事长!6月28日晚间,第一创业发布公告称,
国西雅图时间现在几点,西雅图在美国哪个洲这个问题很多朋友还不知道,
清照如梦令原文,李清照如梦令知否这个问题很多朋友还不知道,来为大家
公示根据《北京市盲人学校2023年招聘退役大学生士兵工作方案》,通过专
上海市消费者权益保护基金会与企业将就传承发展传统文化开展研究创新,
1、第一步:打开手机wpsoffice,点击右下角红色的“”按钮。2、第二步
与泉水村的老党员座谈。株洲军分区作为牵头挂钩帮扶单位,在巩固拓展脱
6月27日,中国社会科学院国家金融与发展实验室、中国社会科学院金融研
1、想了解冒险岛双开器的最新玩法及新闻信息么,下面跟着小骨来一起学
央视网消息:据国家发改委,1-5月份,轻工8类重点商品累计出口额均超过
文、图 羊城晚报全媒体记者郭起6月28日,山姆会员商店宣布,深圳前海店
美军偷盗石油画面(叙利亚媒体资料图)海外网6月28日电黎巴嫩“广场...
永安期货(600927)06月28日在投资者关系平台上答复了投资者关心的问题。
2023年养老金调整何时公布了吗?基础养老金的百分比调整有什么好处?随
为了保护抖音消费者权益,规范商家经营行为,抖音将对《商家体验分规
聊聊一篇趣的汉字,对于有趣的汉字简单介绍的文章,网友们对这件事情都
加钱!BBC:拜仁7000万镑报价凯恩被拒后,准备提高报价,拜仁,热刺队,转
买房协议书的违约金如何约定,分以下情况:1、对卖方而言,对于买方逾
截至2023年6月28日收盘,远东传动(002406)报收于6 5元,上涨9 98%,涨
以“圆形方孔”为标志的钱币形制特点在政治上被视为中华正统身份的...
工伤时间上下班的计算是根据正常往返于住处和用人单位时,受到的非主要
1、你好,商标注册费用=官费300+代理费,一般不会超过1500元。2、商标
要修改水星路由器的WiFi密码,需要先进入路由器的设置页面。1、在浏览
6月27日,州委书记郭鹤立到东乡县民族中学、东乡县实验小学调研,详细
1、拼音是àoxuěqīshuāng,形容不畏霜雪严寒,外界条件越艰苦越有精
试管婴儿技术是当下许多不孕夫妇所选择的一种助孕技术,但因为这项技术